17 oktober: Bûter, Brea en Dutch Cuisine

Het atrium van het Friesland College wordt op deze avond letterlijk het toneel van ‘Frysk Food’. Maak kennis met bijzondere groenten en vruchten, doe mee aan de inspirerende en gezellige foodkwis, proef Friese wijnen en bieren en laat je inspireren zelf aan de slag te gaan met wat de Friese bodem te bieden heeft.  Het diner is samengesteld volgens de principes van Dutch Cuisine, 80 procent groente/20 procent vlees.

Schuif met 250 gasten aan voor dit diner. Het menu wordt samengesteld en gemaakt door studenten van de Middelbare Hotelschool Friesland van het Friesland College.  Het diner wordt georganiseerd in samenwerking met de World Food Week.