Friese smaakmakers in de prijzen

Friesland heeft de afgelopen maanden mooie culinaire prijzen binnengehaald. Zo ging de prijs voor Duurzaamste restaurant naar Het Ambacht in Heerenveen, won kok Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos in Leeuwarden the Hill Billy Cooking Contest, een wedstrijd om met streekproducenten het lekkerste gerecht te maken. Held van de Smaak voor 2015 is Tjalke Stoelwinder, hij zet zich in voor vergeten boonsoorten en peulvruchten. En binnenkort kan er nog een prijs bijkomen. De talentvolle kok Jan Smink doet namens Nederland mee aan de internationale kookwedstrijd Bocuse d’Or.