‘Geweldige sfeer, heerlijk eten en perfecte bediening’. Dat zijn reacties van de gasten van het Groot Liwwadder Diner. Daarmee is dit evenement bijzonder geslaagd. Duizend tevreden gasten die heerlijk hebben gegeten en genoten hebben van de muziek, theateracts en de after-party.
Het Groot Liwwadder Diner is een initiatief van Hoofdstad van de Smaak, in samenwerking met Sligro/Smeding, Greydanus, Veltman Vis, Koopmans, Boomsma, Dr. Oetker, de Middelbare Hotelschool en D’Drive van het Friesland College en Dance Company 058, de provincie Fryslân en de horecabedrijven op de Tweebaksmarkt: eetcafé Het Leven, Paddy O’Ryan, Post Plaza en Saray.
Jan en Barbara Geertsema uit de provincie Groningen zijn de landelijke held van de Smaak. Zij zijn uitgekozen tot de landelijke held van de smaak 2015. Dat maakte de jury bekend op het podium tijdens Ljouwert Culinair. Palingvisser Ale de Jager uit Reduzum werd eervol tweede.
Het Groot Liwwadder Diner is helemaal uitverkocht! Er kunnen geen tickets meer gekocht worden.
Heeft u een ticket weten te bemachtigen? Mooi! We verheugen ons er op u donderdagavond te mogen verwelkomen! U heeft als het goed is per mail alle informatie over de avond van ons ontvangen.
Met het toegangsticket ontvangt u een welkomstdrankje, een driegangendiner en na afloop Liwwadder koffie(of thee), met een Beerenburgje. Voor drankjes tijdens het eten worden muntjes bij de ingang verkocht. Later op de avond is er ook mobiele verkoop. U kunt de muntjes alleen per pin betalen.
U kunt parkeren in de parkeergarages op het Zaailand en in de Oosterstraat. U kunt uw fiets neerzetten bij de fietsenstalling in de Sint Jacobstraat.
Hier vindt u een kaart met routes naar het Groot Liwwadder Diner.
Tot ziens op donderdag 17 september op de Tweebaksmarkt!
Ook Smeding Groenten en Fruit en Sligro Leeuwarden zetten zich in voor het Groot Liwwadder Diner! Ze leveren groenten, fruit en allerlei andere lekkere dingen voor het diner! Reden voor een leuk filmpje over hun inzet.
De voorbereidingen voor het Groot Liwwadder Diner zijn in volle gang! Met behulp van onder andere 100 D’Drive studenten en 120 horeca studenten gaan we er donderdag 17 september één groot feest van maken!
De studenten van D’Drive verzorgen het entertainment tijdens het Groot Liwwadder Diner. De chef-koks van de deelnemende horeca koken de sterren van de hemel met behulp van de studenten van de Middelbare Hotelschool Friesland. En beroemde Liwwadder Melvin van Eldik is donderdagavond aanwezig en wel als spreekstalmeester!
Zonder sponsoren zou dit prachtige feestje niet door kunnen gaan. Daarom danken wij Koopmans Meel, Smeding Groenten en Fruit, Sligro, Veltman Vis, Middelbare Hotelschool Friesland en Greydanus voor al hun hulp.
Heb je nog geen kaarten? Bestel ze hier!
Tot ziens op 17 september op de Tweebaksmarkt!
Rond oktober en november 2015 worden er in Leeuwarden op een paar ‘verborgen’ plekken tijdelijke restaurants gecreëerd, ook wel bekend als pop-up restaurants.
Op drie verschillende dagen kan een selecte groep mensen op onwaarschijnlijke maar inspirerende locaties smakelijk eten. En wie kookt er? Niet zomaar koks, maar koks behorende tot de crème de la crème van 058.
Een ontdekkingstocht door Leeuwarden en de smaken van Leeuwarden!
Binnenkort volgt meer informatie!
Voor een bijzondere tentoonstelling in Tresoar laten 18 kunstenaars van FRIA zich inspireren door het feit dat Leeuwarden dit jaar Hoofdstad van de Smaak is. Een heerlijke expositie met veel nieuw, oorspronkelijk werk over eten, proeven, (eet)cultuur en voedsel.
Met oog voor vandaag, maar ook voor 17e-eeuwse vanitasstukken benaderen de kunstenaars voedsel niet slechts als dagelijkse behoefte of ongegeneerde verwennerij, maar ook als symbool van vergankelijkheid, lust en hoogmoed. De verscheidenheid aan disciplines waarbinnen gewerkt wordt is groot; schilderijen, (botanische) tekeningen, etsen, (gemanipuleerde) fotografie, sieraden, textielkunst en objecten.
FRIA, de Friese Vakvereniging voor Beeldend Kunstenaars, bestaat in 2015 dertig jaar. Met haar 40 leden is het de grootste vakorganisatie voor beeldend kunstenaars in noord Nederland. De tentoonstelling wordt vrijdag 5 september geopend en is tot 31 oktober te zien.
Vanaf vandaag kan er gestemd worden op de landelijke Held van de Smaak! De landelijke held wordt 11 september bekend gemaakt op Ljouwert Culinair.
Een vast onderdeel van de Week van de Smaak is de jaarlijkse verkiezing van de ‘Held van de Smaak’. In 2015 staat de verkiezing in het teken van verantwoorde vis, schaal- en schelpdieren.
De Week van de Smaak is op zoek naar vissers, chefs, visspecialisten of ambachtelijke verwerkers die verantwoord gevangen of geteelde vis op de kaart zetten. Een Held van de Smaak is een pionier. Een voorbeeld voor anderen. Iemand die de toon zet in zijn of haar vakgebied. Kortom, een echte Held. Een Held heeft direct contact met consumenten en is een actief pleitbezorger voor de Week van de Smaak.
Onze stem gaat natuurlijk naar Ale de Jager, die van jou ook?
Breng hier je stem uit!
Stapels pannenkoeken, bramensaus en vlierbloesemlimonade voor de kinderen van basisschool het Kompas tijdens hun biologiedag. In het kader van Lekker Landschap trekken in augustus en september 6 basisscholen rond Heerenveen de natuur in. De kinderen zoeken naar ‘lekkers’ in de natuur.
Landschapsbeheer Friesland en Hoofdstad van de Smaak hebben aan dit project een picknick gekoppeld. Waarbij de ingrediënten uit de natuur komen. Saus van net geoogste bramen en limonade van vlierbloesem. Smullen geblazen voor de kinderen!
Palingvisser Ale de Jager is verkozen tot Friese Held van de Smaak. In totaal waren er zes kandidaten voor deze titel ‘Friese Held’. De verkiezing was vrijdag 21 augustus tussen 19.00 en 21.00 uur tijdens de visserijdagen in Makkum. Held van de Smaak is een initiatief van de landelijke Week van de Smaak. Dit jaar is het thema vis.
De vakjury oordeelde dat Ale de Jager zijn liefde voor het vak en de natuur, bijzonder goed overbrengt op het publiek. ‘Hij heeft mooie producten, zet zijn paling lokaal af en organiseert veel activiteiten met consumenten’, aldus de jury.
De landelijke Held van de Smaak-verkiezing is op vrijdag 11 september, tijdens de opening van Ljouwert Culinair.
